児玉教授がラジオに出演、森田千葉県知事と対談しました

先日１２月７日（日）、ＴＢＳラジオのお昼の番組「千葉ドリーム！もぎたてラジオ」に、ノンメタポークの技術ベースとなる「好熱性微生物」の開発において中心的な役割を果たしている、児玉浩明・千葉大学教授が出演し、メインパーソナリティの森田健作千葉県知事、木村郁美アナウンサーとの軽快なトークを交えつつ、ノンメタポークの特徴とその魅力について、分かりやすくお話ししました。

番組中では「豚肉の脂身が苦手」という森田知事がノンメタポークを試食し、「このお肉なら大丈夫、ぜひ皆さんにも試してもらいたい」と大絶賛をいただきました。またノンメタのおすすめ料理は？　使っている微生物が将来ヒトにも応用できるか？　などの木村アナからの質問に、児玉教授が一つひとつ丁寧にお答えしていたのが印象的でした。

写真は収録当日撮影したもので、左から森田知事・児玉教授・木村アナの順です（番組より提供いただきました）。