船橋東武で「千葉県産ノンメタポークを食べよう！」フェアを開催しました
５月２１日（木）〜６月３日（水）の２週間にわたって実施した東武百貨店船橋店の「ありがとうウイークス」。その一環として、７Ｆレストラン街の３店舗が参加する「千葉県産ノンメタポークを食べよう！」フェアが開催されます。腸内フローラを整えて生産されたノンメタポークならではの特徴「旨味たっぷり・後味さっぱり」を最大限に活かした、各店自慢のオリジナルメニューが登場しました。 以下、参加店舗とメニューをご紹介い…
国際ホテルレストランショー2015／FOODEX 2015 に、ノンメタポークを出展☆
株式会社サーマスでは、平成27年2月17日（火曜日）から20日（金曜日）までの４日間、東京ビッグサイト東ホールにおいて開催の「国際ホテルレストランショー2015」に、また3月3日（火曜日）から6日（金曜日）までの４日間、幕張メッセ１〜８ホールにおいて開催の「FOODEX 2015」に、それぞれ、ヘルシー豚肉・ノンメタポークを出展いたしました。 会場では「ノンメタポーク」を使用して作られた、一品料理…
児玉教授がラジオに出演、森田千葉県知事と対談しました
先日１２月７日（日）、ＴＢＳラジオのお昼の番組「千葉ドリーム！もぎたてラジオ」に、ノンメタポークの技術ベースとなる「好熱性微生物」の開発において中心的な役割を果たしている、児玉浩明・千葉大学教授が出演し、メインパーソナリティの森田健作千葉県知事、木村郁美アナウンサーとの軽快なトークを交えつつ、ノンメタポークの特徴とその魅力について、分かりやすくお話ししました。 番組中では「豚肉の脂身が苦手」という…
ノンメタポークが「料理王国１００選 ２０１５」に選定されました
株式会社CUISINE KINGDOM発行の専門誌「料理王国」において、２１名の専門家の審査で選定された食の逸品「料理王国１００選 2015」が今年も発表され、ノンメタポークがその中の一品に選定されました。 審査の講評では、ノンメタポークの特徴である、さっぱり感と臭みのなさに加え「脂の甘み」「やわらかさ」についてもご評価いただきました。 現在「第一ホテル両国」の季節メニューや「しゃぶしゃぶどん亭」…
「ちくさんフードフェア2014」にノンメタポークが出展（終了しました）
平成26年10月11日（土曜日）及び10月12日（日曜日）の両日、日本食肉流通センターにおいて「ちくさんフードフェア2014」が開催されました。このイベントの大学ちくさんフードコーナー・千葉大学ブースで、ノンメタポークを出展いたしました。 当日は「ノンメタポーク」のかたローススライスや加工品（ウインナー等）の試食および特価販売を行いましたが、おかげさまで全品完売いたしました。ご来場のみなさまに心よ…
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